Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300gr zelfrijzend bakmeel,zout en peper,3 theelepels bakpoeder,100 gram geraspte parmezaan,100gram courgette,100 gram peen,1,5 dl volle yogurt,3 eetlepels olijfolie,3 eieren ,3 eetlepels melk
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor 200 gr,bekleed de muffinvorm met de papieren vormpjes,dit is ook een leuk idee om met je kinderen te maken het recept komt ook uit een kinderkookboek!
Bereidingswijze:
Doe de bloem,wat peper en zout ,het bakpoeder,en de kaas in een grote mengkom,rasp de courgette en peen,meng de groentes,yogurt,olie eieren en melk luchtig door het bloemmengsel,vul de vormpjes voor2/3 deel met het mengsel,bak ze in t midden van de oven in 20 min tot ze goed gerezen zijn,en lekker goudbruin
|
|